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常见过敏蛋白的测定 液相色谱-串联质谱法

时间:2020-01-06 分类: 行业标准 > 其他标准 > 发布: 资料分享网
适用范围:
本标准规定了固态食品中牛奶、鸡蛋、大豆、花生、榛子、杏仁和核桃过敏蛋白的液相色谱-串联质谱检测方法。
本标准适用于含小麦粉、燕麦粉、腰果、可可粉等固态食品基质中牛奶、鸡蛋、大豆、花生、榛子、杏仁和核桃过敏蛋白的液相色谱-串联质谱测定和确证。
基本信息
标准号:GB/T 38163-2019
标准名称:常见过敏蛋白的测定 液相色谱-串联质谱法
英文名称:Determination of allergenic protein—LC-MS/MS method
标准状态:现行
发布日期:2019-10-18
实施日期:2019-10-18
出版语种:中文简体

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